Blog

‹ Back

 

Pavlova: Hidangan Manis yang Memikat Hati

 

Pavlova adalah salah satu pencuci mulut yang paling terkenal di Australia dan Selandia Baru. Hidangan ini berupa meringue yang dipanggang hingga renyah di luar dan lembut di dalam, disajikan dengan lapisan krim kocok dan dihiasi dengan buah-buahan segar seperti stroberi, kiwi, dan passion fruit. Pavlova dikenal karena teksturnya yang ringan dan rasa manisnya yang menyegarkan, menjadikannya pilihan populer untuk acara-acara spesial seperti pesta, perayaan, dan pertemuan keluarga.

 

 

Pavlova dipercaya dinamai menurut seorang balerina Rusia terkenal, Anna Pavlova, yang melakukan tur ke Australia dan Selandia Baru pada tahun 1920-an. Kedua negara ini saling mengklaim sebagai asal-usul hidangan ini, meskipun asal usul yang tepat masih menjadi subjek perdebatan hingga kini.

 

Hidangan ini sering kali dianggap sebagai simbol keindahan dan kemewahan, dengan kombinasi rasa manis dari meringue dan kesegaran buah yang kontras. Pavlova mudah disesuaikan dengan selera, karena topping buah dapat bervariasi sesuai dengan musim dan preferensi pribadi.

 

Dengan keindahan dan kelezatannya, pavlova telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner Australia dan Selandia Baru, serta menjadi favorit di banyak negara lainnya.